Sabia que pode transformar aquele vinho Zurrapa que tem em casa num verdadeiro Reserva, em apenas 30 segundos?

A técnica, garante quem a usa, é muito simples e qualquer consegue pô-la em prática. Só não garantimos é o resultado.

ra quem gosta de acompanhar as suas refeições com um bom vinho, mas nem sempre tem dinheiro suficiente para o comprar, existe uma solução rápida e fácil para tornar um vinho barato e menos bom, num de qualidade.

Os entendidos sabem que uma das formas de fazer sobressair as melhores características do vinho está relacionada com a respiração. Para quem nunca ouviu falar deste termo, a respiração tem a ver com a exposição do vinho ao ar.

O Modernist Cuisine diz que existe um truque para maximizar o efeito da respiração: verter o conteúdo da garrafa numa liquidificadora e deixá-la trabalhar durante 30 segundos. Como resultado, vai ter um vinho mais maduro, frutado e com um sabor mais "caro".

O vídeo abaixo mostra precisamente este processo.